Cucina

La nostra cucina ricorda le abitazioni di campagna, con la semplicità tipica del mondo contadino e la bellezza di poter mangiare all’aperto nelle giornate estive. Oltre a questo, amiamo occuparci dei dettagli che proponiamo in tavola: dalla freschezza degli ingredienti con cui creiamo i piatti del nostro menù, fino alla cura della mis en place, della sala e di tutti gli ambienti esterni, per regalarti un esperienza completa.

Borgo Mocale apre la propria cucina, esclusivamente per i propri ospiti, 3 volte alla settimana nelle cene del Lunedì, del Mercoledì e del Venerdì, dove viene proposto un menù fisso di 3 portate, primo piatto, secondo piatto e dessert, tutti provenienti dalla nostra tradizione.